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(中央社記者郝雪卿台中19日電)強烈大陸冷氣團今晚逼進,台中市農業局呼籲各區公所及農會,輔導農民做好防寒必要措施,以減少損失,如有災情,好康活動請依農業天然災害查報作業通報。

根據中央氣象局天氣預報,強烈大陸冷氣團逼進,明天起氣溫明顯下降。

農業局提醒,蔬菜及花卉部分,可搭設塑膠棚、溫室、防風牆、防風網、畦溝灌水或葉面灑水保護,已屆採收期的蔬菜,請及早採收,以減少損失。

果樹部分,農業局建議,迎風面可設置防風設施,酌量增施鉀肥,也加強果園灌水、噴霧、覆蓋,並包裹樹幹或果實套袋;受害的花、果應立即疏除,並修剪寒害枝條與葉片;已達採收期者則宜提早採收;此外,剛嫁接的高接梨穗易受寒害,應留意氣溫狀況妥適防護。

茶樹部分,則可在樹冠上覆蓋PE塑膠布、遮陰網或撒上薄層稻草,地面可敷蓋有機資材,當氣溫下降可能造成霜害時,可利用茶園噴灌設備向樹冠面噴水,以增加茶園空氣濕度,使冷空氣不易進入。

農業局指出,由於低溫危害農作物的速度較慢,且持續時間較久,農業局已通報各區公所密切注意,若有災情顯現,將依「農業天然災害救助辦法」規定,儘速協助農民復耕,並將請台中區農業改良場協助提供受災地區農民後續防寒措施技術輔導,以減低農民經營上的損失。1060119

台灣文史作家曹銘宗表示,台灣許多食物名字由來都是外來語,像是甜不辣、高麗菜與釋迦等,都可能是從外來語演變成。

曹銘宗很關心食物,讓他從單純煮飯工作者,根據自己的調查,發掘出許多台灣美食名字的由來,甚至出版講述食物名字由來的「蚵仔煎的身世:台灣食物名小考」。

曹銘宗說,寫台灣地名由來相關書籍時,發現背後有很多原住民的意義、外來語,甚至有些古代漢語,才整理並嘗試找出食物名字的答案。

他舉例說,像是高麗菜就是外來語,但不是從韓國,而是來自於歐洲。高麗菜名源於台語的「高麗」,顧名思義似乎與韓國有關,一種說法是日據時期為鼓勵台灣人種植高麗菜,找韓國大力士到台灣宣傳,並說高麗菜很營養,常吃可強身,就像「高麗蔘」,才叫做高麗菜。

不過,曹銘宗再探訪後發現,台灣在清代就有高麗菜,只能說高麗菜會普及與日本推廣有關。他發現在「台灣方志」中番芥藍就是限時下殺指高麗菜,顯示高麗菜是荷蘭帶到台灣。

曹銘宗說,高麗菜荷蘭語為「Kool」;西班牙語為「Col」;德語是「Kohl」,都與台語的「高麗」相近,且新加坡官方語言之一的華語雖叫做包菜,但民間福建話也稱高麗菜,他推論高麗菜名字原本是歐美語言轉化。

也有從東南亞來的食物外來語,曹銘宗表示,像是水果蓮霧就是馬來文或印尼文Jambu,音譯成蓮霧。

曹銘宗說,蓮霧原產地為馬來群島,應是十七世紀由荷蘭人從印尼引進台灣。曹銘宗表示,十七世紀初,荷蘭人從歐洲到亞洲,先在印尼雅加達設總部,後來才到台灣設貿易基地。

當年荷蘭人從南洋引進很多植物到台灣,包含來自印尼的Jambu。據清代文獻,Jambu當時有很多譯名,像是暖霧、剪霧、蓮霧與南無等,最後則以蓮霧流傳下來。

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